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Sonstiges 【ソンスティゲス】 ― その名のとおり、その他あれこれ、のコーナー。 
他の分類に入らないビミョーな立場のメニューたちをここに入れています。 
オーストリアには本当にいろんな料理があるんだな、と知っていただければ、 
私たちもとっても嬉しく思います。 
Mahlzeit!! 




マッシュルームをそのままフライにした、とってもシンプルな料理
Gebackene Champignons
マッシュルームフライ		 残ったセンメルクネーデルが新しいメニューに変身！
Knödel mit Ei
炒り卵クネーデル		 皇帝フランツ・ヨーゼフの大好物、くちゃくちゃのパンケーキ
Kaiserschmarren
カイザーシュマレン		 オーストリア風プルーンコンポート。濃厚な味です
Zwetschkenröster
ツヴェチケンレスター

マヨネーズで和えた野菜を大きなハムで巻きました
Schinkenrolle
シンケンロッレ		 クリームチーズとパプリカの簡単ペースト。パンに塗って
Liptauer
リプタウワー		 カルダモンやアニス、レモンの香りでいっぱいのイースターのパン
Osterpinze
オースターピンツェ		 刻んだ卵とバターのペースト。黒パンに塗って召し上がれ
Eieraufstrich
アイヤーアウフシュトリヒ

エメンタールチーズにころもをつけて揚げました。さくっとどうぞ
Gebackener Emmentaler
エメンタールフライ		 炒めたハムと平打ちパスタにチーズを載せて焼いた家庭料理
Schinkenfleckerln
シンケンフレッカルン		 プルーンペーストをシュー生地で包んで茹でた甘いお料理
Powidltascherln
ポーヴィドゥルタッシェルン		 謝肉祭のための揚げパン。あんずジャムが入ってます
Krapfen
クラプフェン

タルト地にクリームチーズを使った、野菜いっぱいのタルト
Gemüsetorte
野菜のタルト		 セロリーアークに、ワインを使ったころもをつけて揚げました
Gebackener Sellerie
セロリーの天ぷら